Hva trenger jeg å starte en juicebar?

Juice barer er kjent for sine tantalizing kombinasjoner av frisk frukt og grønnsaker, tiltalende kunder som liker å starte sin morgen med ingefær-infused eplejuice eller kraft gjennom en trening med blåbær-granateple juice forsterket med proteinpulver. Juice barer klemmer ut gode fortjeneste i dagens marked, sammen med smoothies scorer $ 3, 4 milliarder i salg i 2010.

Historie Juice Bars

Juice barer gikk inn i mainstream scenen i løpet av 1990-tallet. Kort tid etter begynte uavhengige juicebarer å gi vei til større bedriftens juicebarer. Mens fenomenet begynte i USA, spredte det seg raskt til Canada, Australia og Storbritannia.

Standardutstyr

Juice barer trenger en rekke juicing maskiner, kopper av varierende størrelse, lokk, stropper, servietter og utstyr for rengjøring maskiner. Du trenger også kasseapparater eller datamaskiner, programvare for salg, skriveputer og penner og attraktive menyer. Vurder å kjøpe resirkulerte papirvarer eller varer laget av bærekraftige materialer for å fremme din juicebares forpliktelse til sunn livsstil.

leverandører

Juice barer stole på leverandører for å ta med forsyninger av frisk frukt og grønnsaker for juice drikker. Når det er mulig, velger du økologisk eller lokalt dyrket råvarer for å markedsføre din juicebares kvalitetstilbud. Hvis du ikke er juicing onsite, kontrakt med leverandører for å levere fersk, kvalitetsjuice. Du trenger også leverandører for ekstra kosttilskudd, for eksempel vitamin C, ginseng, mynte eller hvitløk.

Mulighet for detaljhandel

Din juice bar virksomhet kan detaljhandel andre elementer i tillegg til friske frukt drikker. Disse kan være forbruksvarer, inkludert smoothies, bagels, flaskevann eller hele frisk frukt. Du kan også selge slitesterke kopper, merkede hatter eller vitamintilskudd.

Franchise Opportunities

Å starte en juicebar kan skje på to måter: Du kan velge å åpne din egen uavhengige juicebar eller kjøpe inn en franchise. Å kjøpe inn en juice bar franchise gir deg tilgang til kundebase etablert av kjente juice bar selskaper. En annen fordel for å samarbeide med en franchise er å få tilgang til støtte og ressurser fra morselskapet. Ulemper kan omfatte dyre franchiseavgifter, og redusert autonomi i oppskriftsutvikling og butikkdekor.