Slik åpner du en Pizza Shop

Populariteten til pizza i amerikansk kultur har holdt seg sterk i flere tiår. Starte en pizza butikk har potensial til å produsere gode fortjenester, men prosessen med å starte og kjøre en vellykket operasjon krever planlegging og tålmodighet. Med det store antallet pizzabutikker i Amerika må entreprenører som ønsker å starte nye pizza-restauranter, bringe noe unikt for markedet. Pizza butikkeiere må følge statlige helseforskrifter, og manglende å gjøre det resulterer i bøter og lisens tilbakekalling. Starte en pizza butikk er et spennende venture og å vite hvilke skritt du vil ta, vil forberede deg til å starte en vellykket bedrift.

Type og plassering

Velg hvilken type pizza butikk du vil operere. Bestem om du vil ha en sit-down, levering eller takeaway mat etablering. Mengden detaljhandel plass som trengs vil avhenge av hvilken type pizza butikk du starter. Vurder også arbeidstakerkostnaden. En sit-down restaurant vil kreve waitstaff. Tilbyr levering vil kreve å ansette leveransepersonell.

Velg et sted. Hvis du vurderer et sted som tidligere var en restaurant, finn ut hvorfor det stanset. Hadde det kontinuerlige helsekrenkelser? Er det et høyt forbrytelsesområde? For mye konkurranse fra andre restauranter i nærheten?

Hvor mye renovering vil plassen kreve for å gjøre det til din pizza-butikk? Hva vil kostnaden for renoveringen være? Du må inkludere det i planleggingen.

Rettferdighet og finansiering

Få de nødvendige matdriftstillatelsene i din tilstand. Kontakt statens helseavdeling for å søke om mattillatelse. Hver stat krever pizza restauranter for å få tillatelser og pass og inspeksjon før drift.

Hev kapital til din pizzabutikk. Søk om bedriftslån gjennom banker, kredittforeninger og Small Business Association. Lag en forretningsplan å presentere med dine låneprogrammer for å vise at du har gjennomtenkte planer for drift.

Transform Space

Kjøpsutstyr og inventar. Velg pizzaovner, serveringsplater, pizzadekkpresser, tellere, bord, stoler og annet utstyr du trenger for din pizzabutikk. Prøv å kjøpe brukt utstyr for å spare penger.

Utfør rimelige løsninger (eller ansett noen til å gjøre dem) for å gi rommet et nytt, lyst og innbydende utseende. Et nytt lag med maling gjør underverk i seg selv. Spesielt hvis plassen var en restaurant før, sier en annen malingsfarge: "Vi er ikke det samme stedet som var her før, vi er nye og forskjellige." Sure thrift butikker for innrammet kunst; jo mer uvanlig jo bedre.

Meny og priser

Opprett din meny. Velg menyelementene du ønsker å tjene til kundene dine. Typen av pizza butikk du opererer vil spille en rolle i menyelementene du velger. Vurder å servere mat som kompliment pizza, som kyllingvinger, salater, pasta og ostepinner. Har noen "spesialitet" elementer som bare er forskjellige sammensetninger av ingrediensene, og gi hver en smart navn, for eksempel "Pepperoni Plus" og "Uh-Oh Wings."

Etablere prisene. Husk å inkludere alt pålegget folk kanskje vil legge til. Disse kan være moneymakers for deg. Søk på prisene på lignende produkter som tilbys av konkurrerende pizza butikker i ditt område. Pizza er relativt billig, så du vil ikke pris maten mye høyere enn konkurransen.

Innkjøp av de beste ingrediensene vil hjelpe deg med å skille seg ut fra konkurransen. Ikke kjøp for mye inventar til din pizza butikk, skjønt. Noen ingredienser varer ikke lenge, og du vil ikke kaste bort penger ved å kaste dem bort. Begynn med små mengder av hvert element og noter hvor raskt hver brukes. Du kan da kjøpe flere av de store selgerne og mindre av de andre.

Leiepersonale

Leie kokk, servitriser, busser / oppvaskmaskiner og leveransepersonell. Legg annonser på nettet eller i utskrift for å intervjue og ansette folk. Du vil kanskje velge personer med erfaring som jobber i pizza butikker eller restaurantbransjen. Start med en liten stab først, inntil ordet kommer rundt, og du blir travlere. Se etter personer som er fleksible og villige til å hente ekstra skift på kort varsel.

Spre ordet

Finn ut hvor folk i området får sine nyheter. Fellesskap avis? Lokale nettsider? Se på priser for å plassere annonser der. Sammenlign sirkulasjonen av hver med pris, størrelsen på annonsene, og hva prisbrudd er for å kjøre en annonse flere ganger. Noen tilbyr pakker som inkluderer en annonse og en medfølgende artikkel som er halv ad / halvredaksjonell, kalt en annonse.

Sjekk også skolens nyhetsbrev, teater- og sportsprogrammer eller flygeblad. Disse er vanligvis ganske rimelige, nå mange familier, og få deg til å se ut som om virksomheten din støtter lokale aktiviteter. Tilbyr en kupong for en spesiell, og hold kupongene slik at du kan spore hvor kundene dine hørte om butikken din og annonsere igjen der i fremtiden.

Få gratis publisitet ved å kontakte det lokale papirets nyhetsavdeling; de vil sannsynligvis skrive en artikkel om deg og din butikk. Skriv ut flygeblad og spør andre (ikke-mat) bedrifter hvis du kan legge inn dem i deres vinduer og på deres tellere. I bytte, gi dem kort for en forretningsrabatt når de kommer inn.